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夏日“清火第一糕”!每年伏天都会做给孩子吃,清热又健康!

Original Leaf Chef 2019.7.22我想分享

今天,它是两伏。这是一年中最热的一天。今天北京的天气非常不舒服。天气炎热潮湿。整个人都感到非常沮丧。

在炎热潮湿的天气里,为家庭成员制作绿豆饼是一种健康的零食。它清晰健康。

绿豆应该在夏天食用,这已经成为人们数千年来的共识。好处主要在于以下几个方面:

I.清除热量

在夏天,当我们爱上火时,我们可以通过喝绿豆汤来获得良好的缓解。绿豆汤可以开胃,缓解热量,消除体内热量。绿豆可以通过多种方式食用,丰富我们的生活和品味。我们可以尝试很多方法,比如今天分享的绿豆饼。

值得注意的是,绿豆的清热效果主要是在皮肤上,所以吃绿豆皮有助于清热。大多数传统的绿豆饼都是由去皮的绿豆制成,并添加了大量的油和糖。不仅清热效果差,而且高油和高糖食品。我今天制作的绿豆蛋糕是低油低糖。没有剥皮,整个家庭都喜欢吃它。虽然味道有点干,但它慢慢咀嚼很香,然后爱上它。它需要一小块,喝一小杯温开水。清热不会伤害脾胃。

2.排毒

李时珍的《本草纲目》记录了绿豆具有体内解毒热和毒性的作用。如果你在夏天爱上火,如果你不能在体内分散,很容易引起热毒。喝绿豆汤有助于缓解热毒性。

夏天还喜欢吃烧烤,带上一杯绿豆汤,让烧烤吃的比较舒服,下一篇文章我将分享如何快速煮绿豆汤。

3.高营养

绿豆含钾量高,几乎是芹菜的五倍,有助于调节血压。

绿豆含有的蛋白质含量是大米或小米的两倍。

绿豆含有较高水平的维生素B1和维生素B2;

绿豆还含有植物甾醇,其结构类似于胆固醇,竞争体内吸收,有助于降低胆固醇。

今天分享这种绿豆饼的做法非常简单。困难在于成型。加入?羰斓穆潭狗壑械乃右坏恪2灰砑痈啵裨蚧嵊跋煳兜溃稍铮挥行纬伞O晗噶私庖幌虏街?.

【食品】

500克绿豆,50克细糖,10克核桃油,约45克温水

[生产步骤]

1.准备原料。

2,将绿豆研磨成细碎均匀的绿豆粉末,破碎机器。

如果你使用绿豆非常干净,你可以直接研磨绿豆。如果您购买普通绿豆,建议先将其洗净,然后再将其彻底晾干,研磨后尽可能将水晾干;

破壁机的性能非常精细且均匀磨削。一般破碎机建议在研磨后进行筛分。

3.将蒸笼布放入蒸锅中,倒入绿豆粉。

4,将锅中的水煮沸,放入蒸锅中,盖上蒸锅盖,然后盖上盖子,蒸汽约40分钟。

如果您没有这种蒸锅,请在表面使用更宽敞的带有纱布的容器,以防止苏打水落入其中。

5,蒸绿豆粉放入细糖,核桃油,少许水。

6.用双手均匀擦拭。

7,湿度应恰到好处,抓小手捏,不易结块,但反复捏可挤压成球形湿度。

8.将保鲜膜放入容器中,放入混合的绿豆粉中,并将其压紧。

9,切块。

10,完成后,可在完成后安装在真?障淠冢稍谑椅孪卤4嫒奶臁?

[提示]

首先,这个绿豆饼相对干燥。我女儿不喜欢太干燥。我做的湿度略大。它可以很容易地切成碎片。如果味道更好,我会感觉更加沙沙作响。我个人。我喜欢做更好的事情。每个人都有不同的口味。父母根据他们的个人品味做,但他们不能太湿。如果它们太湿,它们就不会那么干燥和香味;

第二,我加了一点油,为了吃它不干,因为孩子吃,我加核桃油,如果没有,你不能添加,如果你改为其他油,你也可以亚麻籽油或芝麻油,或其他熟油,一点点;

第三,如果形成不好,实际上可以直接将其捏成一小圈;

第四,因为它比较干燥,建议在进食时喝温水。

叶主厨,国家一级营养师,食品撰稿人和高级健康经理致力于分享简单,美味和基础的原始健康食品实践。

不要求爆炸,不要追逐热点,不要制造净红,只希望我普通的健康饮食会成为你一日三餐的一部分,微信公众号:怡的小厨房(yezidexiaochu)

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今天,我进入了第二伏特,这是今年最热的天气。今天北京的天气也很不舒服,潮湿和炎热,整个人都感到非常沮丧。

这种炎热潮湿的天气,为家庭制作一些绿豆饼作为健康零食非常好,又热又健康。

在夏天吃青豆是成千上万人的共识。好处主要有以下几个方面:

首先,清热

夏天喜欢火,喝绿豆汤可以达到很好的缓解,绿豆汤开胃,以缓解热量,可以很好地摆脱体内热量,绿豆有多种方式来丰富我们的生活和品味,我们可以尝试很多做法,例如,今天要分享的绿豆蛋糕。

值得注意的是,绿豆热的作用主要是在皮肤上,所以绿豆应该与皮肤一起食用,以帮助清除热量。大多数普通的绿豆饼是由去皮的绿豆制成的,它添加了大量的油和糖,不仅清热效果差,而且还是高油和高糖食品。我今天制作的绿豆饼油含量低,糖含量低,不会去皮。它被全家人所喜爱。虽然它味道有点干,但它非常耐嚼和吃。会坠入爱河,吃一小块,喝一小杯温水,热量不伤脾胃。

第二,排毒

李时珍的《本草纲目》记录了绿豆具有溶解体内热量的作用。夏天,他们喜欢生气。如果体内有火,很容易引起发热。喝绿豆汤有助于缓解热量。

我也喜欢在夏天吃烧烤,用一杯绿豆汤,让烧烤吃得更舒服,下一篇我将分享如何快速煮绿豆汤。

三,营养高

绿豆含有高水平的钾,几乎是芹菜的五倍,有助于调节血压;

绿豆的蛋白质含量约为大米或小米的两倍;

绿豆含有较高水平的维生素B1和维生素B2;

绿豆还含有植物甾醇,其结构类似于胆固醇,竞争体内吸收,有助于降低胆固醇。

今天分享这种绿豆饼的做法非常简单。困难在于成型。加入蒸熟的绿豆粉中的水应加一点。不要添加更多,否则会影响味道,但它太干燥,没有形成。详细了解一下步骤.

【食品】

500克绿豆,50克细糖,10克核桃油,约45克温水

[生产步骤]

1.准备原料。

2,将绿豆研磨成细碎均匀的绿豆粉末,破碎机器。

如果你使用绿豆非常干净,你可以直接研磨绿豆。如果您购买普通绿豆,建议先将其洗净,然后再将其彻底晾干,研磨后尽可能将水晾干;

破壁机的性能非常精细且均匀磨削。一般破碎机建议在研磨后进行筛分。

3.将蒸笼布放入蒸锅中,倒入绿豆粉。

4,将锅中的水煮沸,放入蒸锅中,盖上蒸锅盖,然后盖上盖子,蒸汽约40分钟。

如果您没有这种蒸锅,请在表面使用更宽敞的带有纱布的容器,以防止苏打水落入其中。

5,蒸绿豆粉放入细糖,核桃油,少许水。

6.用双手均匀擦拭。

7,湿度应恰到好处,抓小手捏,不易结块,但反复捏可挤压成球形湿度。

8.将保鲜膜放入容器中,放入混合的绿豆粉中,并将其压紧。

9,切块。

10,完成后,可在完成后安装在真空箱内,可在室温下保存三四天。

[提示]

首先,这个绿豆饼相对干燥。我女儿不喜欢太干燥。我做的湿度略大。它可以很容易地切成碎片。如果味道更好,我会感觉更加沙沙作响。我个人。我喜欢做更好的事情。每个人都有不同的口味。父母根据他们的个人品味做,但他们不能太湿。如果它们太湿,它们就不会那么干燥和香味;

第二,我加了一点油,为了吃它不干,因为孩子吃,我加核桃油,如果没有,你不能添加,如果你改为其他油,你也可以亚麻籽油或芝麻油,或其他熟油,一点点;

第三,如果形成不好,实际上可以直接将其捏成一小圈;

第四,因为它比较干燥,建议在进食时喝温水。

叶主厨,国家一级营养师,食品撰稿人和高级健康经理致力于分享简单,美味和基础的原始健康食品实践。

不要求爆炸,不要追逐热点,不要制造净红,只希望我普通的健康饮食会成为你一日三餐的一部分,微信公众号:怡的小厨房(yezidexiaochu)

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