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手把手教你自制千层饼, 一学就会, 外酥里嫩金黄诱人, 色香味俱全

千层蛋糕这个蛋糕外面裹着一层皮革,里面有几十层。这些层分为几层。煮熟后,外面的黄色糯米柔软油腻。热的食物不油腻,冷的食物不马虎,味道鲜美。这是如何制作美味的蛋糕。

首先,奶酪土豆层蛋糕

配料:奶酪4-6片土豆2 260克鸡蛋3面粉60克胡萝卜30克

辅料:盐量黑胡椒量

制作过程:

1.准备成分

2,将土豆去皮,用刨丝器成丝

3,胡萝卜也要擦。放入盆地。用少许盐搅拌土豆和胡萝卜,加入鸡蛋,用筷子将它们朝同一方向混合。加入面粉,用筷子朝同一方向均匀搅拌。

4.锅加热后,倒入油,将油转小火,将面糊倒入锅中,用勺子涂抹。撒上适量的黑胡椒

5.翻转一侧并继续在小火上煎炸

和土豆饼层叠加

7,堆叠后如图所示

如图8所示,烤箱上下180度点火约5分钟

9.品尝它热

10,提示

1.不要将土豆饼炒得太厚,否则会影响口感。

二,牛肉层蛋糕

成分:面团:面粉300克水180克酵母1.5克

辅料:300g牛肉馅300g洋葱3汤匙新鲜酱油盐黑胡椒粉适量鸡精精油少许芝麻油1汤匙橄榄油

制作过程:

1.准备面粉

2.将酵母溶于水,逐渐加入面粉中,用筷子将面粉搅拌成雪花状,然后揉成面团进行更换。

3.将面团揉搓5分钟,然后将其揉成光滑的面团

4,牛肉馅用新鲜酱油,盐,黑胡椒,鸡肉,芝麻油提前腌制

5,将洋葱切碎,倒入1汤匙橄榄油中,然后将其倒入肉中。

6.将肉井混合,再加盐调味

长边,即两把刀将长边分成3个相等的部分,另一边也是,切割深度宽13)

8.上下折叠面团

9.向右折叠

如图10所示,将面团再次上下折叠,包裹折叠部分

11.再次向右折叠,然后将上下折叠包裹在折叠部分上,尽可能地将嘴撬出来制作一个大蛋糕

12,电烤盘涂油,一层肉馅饼用肉馅饼直至表面呈金黄色

第三,面对一层蛋糕

材料:葱末少许,250克水,5克酵母,少许盐,少许芝麻,500克中筋面粉

制作过程:

1.将面粉加入水,酵母和盐5g中,形成面团,发酵至两倍大。

2,然后均匀地去除揉。使用擀面杖形成矩形

如图3所示,贴剂的厚度约为0.5cm

4.用刷子刷刷面团上的刷子。撒上切碎的葱

5,薄盐渍

6.用小刀切成几把刀,使切碎的大葱均匀分布在面团中间。

7,然后从一侧折叠。沿着边缘折叠

简而言之,让每一片胶片逐层放置。然后做一个方形补丁更厚。尽可能圆满

9,瘦。给它涂上一层水

10.撒上芝麻和紧凑的

11,品牌时,小火

12.放入芝麻的一面,然后慢慢煮。正面和背面都应着色为

四,牛肉酥层蛋糕

配料;牛肉馅300g面粉200g雪草300g小米辣3葱姜蒜10g各豆沙一匙糖一匙植物油适量

制作过程:

1.用油煎锅,加入50%的肉,翻炒至酥脆的油倒出

2,加入一勺细豆沙,翻炒红油,加入葱姜和蒜末,炒出锅中的香味使用

3,将雪蔬菜洗净洗净,挤出水分,切成小块使用

4,不要将油放入锅中,炒,加入糖,搅拌均匀后撒上

5,从油锅中加入葱姜蒜和小米辣炒,然后加入炒炒的咸味

6.将面粉加入面粉中,搅拌均匀,静置半小时,然后将其揉成薄薄的皮。

7.将面团切成3块,然后撒上牛肉馅,雪盘,然后折叠在一起

8,然后放入另一块,折叠,重复。包装后将其包裹成薄饼

9.在锅中放少许油,中火和小火,放入蛋糕,炸至两面都是金黄色

五,葱花蛋糕

配料:400克面粉,200克猪肉馅,韭菜或大葱,1个鸡蛋,1茶匙盐

配件:1汤匙料酒,2茶匙酱油,1小匙酱油,少许生姜,少许香油,少许色拉油,1小匙辣椒,

制作过程:

1.将洋葱洗净切成葱花;生姜和切碎的替代

面粉和面团彻底涂抹。

3.在肉中加入盐,料酒,生姜,酱油,酱油,芝麻油,胡椒和色拉油。

4,然后进入一个鸡蛋,继续搅打,直到肉馅的强度

5.肉,切碎的葱和面团准备好后,你可以开始做了

6.以下方法与葱饼的折叠方法相同。取一小块面团,将面团揉成圆形,然后用勺子均匀涂抹一层肉。

7.撒上一层切碎的葱花,将其折叠一层。

8.最后,变成圆形蛋糕,在平底锅里煎。

油炸时不要担心。如果你太厚太厚,你就会不熟悉。抓住热量,看看皮肤是否足够金黄。里面绝对油炸。如果你掌握了热量,你就不会看到皮肤已经是黑色,而是在里面。还不够熟悉

以上是层蛋糕的制作过程,欢迎加入,如果您愿意,请留意并留言,您的关注和评论是动力。

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