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聊城坚持品牌引领 助推创建省级食品安全城市

7月5日,聊城市市场监督管理局组织开展“食品安全山东传媒银行”活动,邀请20多位媒体记者和消费者代表进入“宜安山东”品牌企业。寻找“山东食品安全”的亮点,增强“山东食品安全”的影响力,打造省级食品安全城市。

进入供应商:“严格要求”供应质量

阳谷曙光贸易有限公司严格按照保证食品质量和安全的要求储存和销售食品。它配备了食品安全管理人员,定期检查货架和库存食品,并及时清理已经恶化或超过其保质期的食品。建立健全食品采购检验记录制度,食品安全自查制度,不合格产品退市,召回制度,储存,运输管理制度等制度,完善食品质量安全管理应急预案,切实有效实现食品安全负责人的职责。据负责人介绍,“公司将继续密切关注食品安全管理,进一步规范食品经营行为,改善管理,努力为人民提供健康安全的食品,保护消费者的食品安全和健康。来源。“

进入商业超级:食品流通“严格关闭”

食物循环是确保食物安全的重要部分。百货公司始终坚持重新参与环节和流程管理,巩固工作基础,加强食品安全管理。通过加强农产品质量安全管理,实施冷鲜肉双证书一票制,宣传和分发《食品安全承诺书》,规范食品流通许可,改进餐饮卫生监督,农药残留检测,我们确保提供合格的消费者。放心食物。每个产品的标签都标有生产日期,保质期,产地等信息,以便消费者了解消费并放心回家。

进入透明工厂:食品生产“零距离”

同时,公司幕墙的生产情况一目了然,让参观者见证了加工食品生产的全过程。无论是从源头到过程控制,凤翔集团始终如一地追求食品安全和决心的严谨追求。

去校园:食品安全“底线”

聊城市第一中学和聊城市第三中学注重食堂基础设施,确保师生食品健康。严格按照食品安全管理的相关要求,设立食品原料加工,食品加工,储存等场所,配备适当的冷藏,清洗和消毒设施。食堂干净整洁,垃圾生产清澈,整个食品加工过程透明。聊城市第一中学建立了40亩有机蔬菜基地,直接用于餐馆食堂,从源头上预防绿色蔬菜中农药残留的危害。

进餐饮企业:明厨灶明火炉“保护人”

小组参观了阳谷县的水井人和东阿角罗餐厅。两家公司之所以能够成为典型,其中一个共同点是:透明的厨房玻璃墙,设置参观走廊和窗户,安装视频监控等,切割厨房的原料,烹饪,冷盘,餐具清洁消费者和监管机构清楚地看到消毒和环境卫生。它实现了从“厨房重,闲人自由进入”到“明厨灶,人人监督”的转变,有效加强了社会监督和部门监督,消费者的信任和满意度也得到了很大提高。

本次活动参观了阳谷曙光贸易,阳谷水玉人,阳谷凤翔,东阿东生活中心,东郊集团,聊城百货,聊城一中,聊城三中餐厅等8个品牌。从供应到生产,流通,最后到加工和销售过程,食品安全管理的积极能量传递给公众,以更好地保护人民的安全。

据了解,“山东粮食安全”媒体宣传活动是“2019年食品安全推广周”的重要活动。媒体进入示范企业,旨在让群众了解聊城最安全,最消费的食品。负责本地区的各项举措,展示聊城食品安全的突出亮点,进一步增强“山东食品安全”品牌在国家和省内的影响力。下一步,市场监督局还将进入“三小”企业,进一步提升食品安全监管能力,实现“上德守法食品安全让生活更美好”的目标。